Thursday, November 3, 2016

金瓜沙葛糕

《金瓜沙葛糕》

颜色美美,

也好好吃哦! ^_^ 




食谱:

材料:

金瓜:200g(蒸熟,压成泥)
糯米粉:150g
食油:1.5 tbsp
盐:1/4 tsp
清水:少许,如面团太干(我放了 4tbsp)

沙葛内馅:

《 按我 》

*这次我没有放虾米

垫底用:
香蕉叶:适量,剪成四方形,待用。


做法:

1)把全部材料搅拌均匀,成光滑面。我用面包机帮忙打团,# 8 (Dough)搅拌约7分钟。
2)分割 40g 一个。
3)把面团擀成圆平面,包入馅料,收口搓圆。
4)把糕放在已涂了油的香蕉叶上。
5)大火蒸15分钟。
6)然后,在表面薄薄的涂上一层油即可。




金瓜蒸熟


压成泥



面团材料



把全部材料搅拌均匀,成光滑面



成团了



分割 40g 一个



把面团擀成圆平面,包入馅料,收口搓圆



把糕放在已涂了油的香蕉叶上



大火蒸15分钟



在表面薄薄的涂上一层油即可





颜色美美



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