佳节必吃！
甜蜜蜜！脆卜卜！
食谱：
材料：
泡泡米：100g
花生：70g（先烤香）
白芝麻：30g（先烤香）
黑芝麻：30g（先烤香）
幼糖：100g
麦芽糖：1 tbsp
食油：2 tbsp
做法：
1）泡泡米，花生和黑白芝麻，搅拌均匀，待用。
2）把幼糖煮溶至浅黄色。
3）放入麦芽糖，搅至溶解。
4）放入食油，搅拌均匀。
5）熄火，倒入（1），迅速的搅拌均匀，确保每颗都沾上糖浆。
6）倒入已铺了油纸的模中，再盖上一张油纸，用玻璃瓶压结实。
7）趁热切块。
要用到的材料！
传统米層
No comments:
Post a Comment