外表青哔哔~~~
吃了挺爽口~~~
又可以加餸了~ 呵呵 ^_^
食谱：
材料：
苦瓜：200g（切片）
咸菜：100g（切条，浸泡水中约1个小时）
猪肉碎：300g
姜：适量（切丝）
辣椒仔：5 条（切碎）
腌制猪肉碎的材料：
生抽：1 tbsp
玉米粉：1 tbsp
清水：1 tbsp
调味料：
蚝油：2 tbsp
糖：1/2 tsp
胡椒粉：1/2 tsp
清水：6 tbsp
做法：
1）把猪肉碎先腌制约15分钟。
2）烧热少许的油，爆香姜丝和辣椒碎。再加入腌制好的猪肉碎，炒熟。
3）加入苦瓜和咸菜，炒均。
4）倒入调味料，炒均匀即可。
腌制猪肉碎的材料
调味料
苦瓜，咸菜，辣椒仔，姜
切好，待用
爆香姜丝和辣椒碎
加入腌制好的猪肉碎，炒熟
加入苦瓜和咸菜，炒均
倒入调味料，炒均匀
可以上碟了哦~
开餐了 ^^
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