Oreo Cheesecake

免烤的《Oreo Cheesecake》

简简单单的一个芝士蛋糕！！！

不错吃哦！！！ ^_^

食谱：

材料：
A)
鱼胶粉： 10 g
热水：125mL

B)
Oreo饼碎：180g
牛油：90g

C)
Cream Cheese：250g
幼糖：50 g
柠檬汁：1 tbsp
Oreo 饼碎：3 tbsp
Whipping Cream：150mL


做法：

1）把（A）搅拌至完全溶解，待凉备用。
2）将油纸覆盖 8” 的圆模底部。
3）将（B)的Oreo饼碎，装入朔料袋里，用玻璃瓶稍微再压碎。将牛油隔水溶化，加入Oreo饼碎，搅拌均匀。倒入烤模里，用汤匙压实。放入冰箱冷藏至硬，待用。
4）用搅拌机，中速，把Cream Cheese打至顺滑，边打边加入幼糖和柠檬汁。
5）再换慢速，加入Whipping Cream，鱼胶液和 Oreo饼碎。
6）从冰箱取出烤模，用叉子在Oreo饼面插些小孔。然后把奶酪糊倒进烤模。
7）盖上锡纸，放进冰箱，冷藏至少6个小时或过夜。
8）脱模，切块即可享用了。

材料 A

把（A）搅拌至完全溶解，待凉备用

材料 B

将牛油隔水溶化，加入Oreo饼碎，搅拌均匀。

倒入烤模里，用汤匙压实

材料 C

用叉子在Oreo饼面插些小孔

把奶酪糊倒进烤模

可以在表面做些装饰哦

盖上锡纸，放进冰箱，冷藏至少6个小时或过夜。

脱模，切块即可享用了