Saturday, December 12, 2015

香菌炒鱼饼

《香菌炒鱼饼》

不错吃下 ^^ 吃菇吃菇啊~ 哈哈~~~ 





食谱:

材料:
鱼饼:1 条
鲍鱼菇:半包
白玉菇:半包
鸡肉菇:3 条
嫩姜:适量(切丝)

调味料材料:
生抽:1 tsp
蚝油:1 tbsp
麻油:1/2 tsp
糖:1/2 tsp
盐:1/2 tsp
胡椒粉:1/2 tsp
花雕绍兴酒:1 tbsp
清水:5 tbsp
玉米粉:1 tsp
*搅拌均匀,待用。

做法:
1)把鱼饼和菇类都切片。
2)烧少许油,爆香姜丝。
3)放入鱼饼稍微炒熟,再放入全部菇类,炒均匀。
4)再放入调味料,炒至汁浓即可。



鲍鱼菇,鸡肉菇,白玉菇


把菇类切片


鱼饼切片,嫩姜切丝


调味料的材料(少了盐,忘了一起合照 @@)


把调味料搅拌均匀


爆香姜丝


菇类和鱼饼炒均


放入调味料,炒至汁浓即可


煮好了哦 ^^ 


可以吃了哦~呵呵~ 


开餐luu~~~~~~~~


YUMMY YUMMY!!!

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