咸咸辣辣的苏东!
好吃哦!
食谱:
材料:
苏东:350g(切片)
牛油:2 tbsp
咸蛋黄:4 粒(蒸熟,压碎)
蒜蓉:1/2 tbsp
咖哩叶:20 - 30 片
辣椒仔:5 条(切片)
木薯粉:3 - 4 tbsp
腌制材料:
鸡蛋:1 粒
盐:1 tsp
糖:1 tbsp
绍兴酒:1 tbsp
做法:
1)把苏东腌制至少1个小时。
2)倒掉多余的水,加入木薯粉,拌均匀。
3)烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
4)将牛油煮溶,加入咸蛋黄碎,炒至起泡。
5)加入蒜蓉,咖哩叶和辣椒仔,爆香。
6)最后加入炸好的苏东,拌均匀即可。
苏东腌制至少1个小时
咸蛋黄,蒸熟,压碎
腌制好的苏东,倒掉多余的水,加入木薯粉,拌均匀
炸至金黄色
沥干油
将牛油煮溶,加入咸蛋黄碎,炒至起泡
加入蒜蓉,咖哩叶和辣椒仔,爆香
加入炸好的苏东,拌均匀即可
YUMMY!!!
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