在家做叉烧，
美味好吃！ ^_^ ^_^
材料：
花肉：500g，切段（我用中咀肉）
清水：100mL +/-
腌制材料：
蒜蓉：1 tbsp
南乳：1 块
麦芽糖：1/2 tbsp
糖：75g
生抽：1/2 tbsp
蚝油：1/2 tbsp
黑酱油：1/2 tsp
五香粉：1/2 tsp
绍兴酒：1/2 tbsp
*搅拌均匀。
做法：
1）将花肉腌制至少5个小时或隔夜。
2）烧适量的油，把花肉煎至两面金黄。
3）倒入腌汁和清水煮滚，焖煮至熟，稍微浓稠。（期间翻一翻）
4）切片享用。
花肉，腌制材料
将花肉腌制至少5个小时或隔夜
烧适量的油，把花肉煎至两面金黄
倒入腌汁和清水煮滚，
焖煮至熟，稍微浓稠。（期间翻一翻）
差不多啦
上碟
YUMMY
切片享用啦
好吃！美味！
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