自制芝麻素鸡

《自制芝麻素鸡》

香香，好吃，不错哒！

做得也蛮相似的嘛，对吗？呵呵 ^_^

看似复杂，做起来也蛮容易的 ^_^ 

食谱：

材料：

淡豆皮：3 张 +/-
豆包：1 包，撕成小片（300g）
白芝麻：适量

腌制材料：
盐：1/2 tsp
糖：1/4 tsp
五香粉：1/4 tsp
胡椒粉：1/2 tsp
麻油：1/2 tsp
酸梅酱：1/2 tbsp
玉米粉：1/2 tbsp

调味料：
素蚝油：1/2 tbsp
生抽：1/2 tbsp
糖：1/2 tsp
玉米粉：1 tsp
清水：3 tbsp
*搅拌均匀，待用。

面糊：
普通面粉：2 tbsp
清水：4 tbsp
*搅拌均匀，待用。


做法：

1）将豆包腌制片刻。
2）将调味料涂抹在豆皮上，盖上另一半豆皮。
3）放上适量的豆包，包好，用竹签封口。
4）大火蒸10分钟。取出待凉。
5）表面涂上面糊，撒上白芝麻。
6）烧热油，炸至金黄色，沥干油，切块享用。

淡豆皮，豆包

将豆包腌制片刻

调味料

将调味料涂抹在豆皮上，盖上另一半豆皮

放上适量的豆包

包好，用竹签封口

准备入蒸炉了

大火蒸10分钟

蒸好啦

取出待凉

面糊，白芝麻

表面涂上面糊，撒上白芝麻

烧热油，炸至金黄色

沥干油，切块享用

香喷喷，好吃！

不错呀！也蛮相似的！呵呵！