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Thursday, June 15, 2017

蜜汁酸辣虾

《蜜汁酸辣虾》

好香,好惹味的虾!




食谱:

材料:

鲜虾:200g

香料:(搅烂)
小葱头:3 粒
蒜头:2 瓣
香茅:2 支
辣椒仔:2 条
姜:5g

调味料:
黑醋:1 tbsp
糖:1 tbsp
生抽:1/2 tbsp
蜜糖:1 tbsp
盐:1/2 tsp
清水:80mL
*搅拌均匀,待用。

打芡:
玉米粉+清水


做法:

1)鲜虾加入少许盐和胡椒粉腌制约15分钟。煎香,备用。
2)烧少许油,爆香搅烂好的香料。
3)倒入调味料煮滚。打芡。
4)加入(1),翻炒均匀即可。




所需材料


搅烂的香料



鲜虾加入少许盐和胡椒粉腌制约15分钟


煎香



备用



烧少许油,爆香搅烂好的香料



倒入调味料煮滚



打芡



加入(1),翻炒均匀即可



当当当



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