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Friday, June 16, 2017

香辣豆酱榨菜肉碎

《香辣豆酱榨菜肉碎》

随便煮煮,配饭吃,也 O...O...O...OK !!! ^_^ 


食谱:

材料:

猪肉碎:200g
榨菜条:150g(浸淡)
蒜蓉:1/2 tbsp
姜丝:1 tbsp
辣椒仔:2 条(切粒)

腌制材料:
蚝油:1/2 tbsp
绍兴酒:1/2 tbsp
胡椒粉:1/4 tsp
盐:1/4 tsp

调味料:
豆酱:1 tbsp
糖:1/2 tbsp
生抽:1/2 tbsp
黑酱油:适量
清水:80 mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)把猪肉碎腌制约1 个小时。
2)烧少许油,爆香蒜蓉,姜丝和辣椒仔。
3)加入猪肉碎,炒香。
4)加入榨菜,炒均。
5)倒入调味料,翻炒均匀,焖至稍微收干即可。



要用到的材料


调味料


把猪肉碎腌制约1 个小时


烧少许油,爆香蒜蓉,姜丝和辣椒仔


加入猪肉碎,炒香


加入榨菜,炒均


倒入调味料,翻炒均匀,焖至稍微收干即可


好了咯


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