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Thursday, June 22, 2017

横财就手

《横财就手》

翻版的横财就手,哈哈!

因为我没用猪手,用了花腩肉。

一样好好吃哦!


食谱:

材料:

花腩肉:500g(切成 5cm x 1cm,我大概切)

香料:
小葱头:5 粒
蒜头:5 瓣
香茅:2 支
姜:20g
*搅烂备用。

调味料:
辣椒酱:2 tbsp
糖:3 tbsp
鱼露:1 tbsp
酸梅酱:1 tbsp
黑酱油:适量
亚三膏水:1tbsp亚三膏+200mL清水,过滤
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)烧少许油,爆香搅烂好的香料。
2)加入花腩肉,炒一下。
3)倒入调味料煮滚。焖煮至软,略收汁即可。



香料


搅烂备用


调味料,花腩肉


烧少许油,爆香搅烂好的香料


加入花腩肉,炒一下


倒入调味料煮滚


焖煮至软,略收汁即可


煮好咯


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