~BabyCat~: 横财就手

《横财就手》

翻版的横财就手，哈哈！

因为我没用猪手，用了花腩肉。

一样好好吃哦！

食谱：

材料：

花腩肉：500g（切成 5cm x 1cm，我大概切）

香料：
小葱头：5 粒
蒜头：5 瓣
香茅：2 支
姜：20g
*搅烂备用。

调味料：
辣椒酱：2 tbsp
糖：3 tbsp
鱼露：1 tbsp
酸梅酱：1 tbsp
黑酱油：适量
亚三膏水：1tbsp亚三膏+200mL清水，过滤
*搅拌均匀，待用。

做法：

1）烧少许油，爆香搅烂好的香料。
2）加入花腩肉，炒一下。
3）倒入调味料煮滚。焖煮至软，略收汁即可。