~BabyCat~: 蒜香蒸鱼酱

《蒜香蒸鱼酱》

简单又美味的蒸鱼酱汁！

食谱：

蒜香蒸鱼酱材料：
蒜蓉：50g
辣椒仔：2 条，约4g（切碎）

蒜香蒸鱼酱调味料：
蚝油：40g
绍兴酒：1/2 tbsp
清水：30mL
盐：1/4 tsp
糖：8g
*搅拌均匀。

做法：

1）烧适量的油，爆香蒜蓉和辣椒仔。
2）倒入调味料，煮滚。
3）酱汁就可以淋在鱼上，拿去蒸了。