~BabyCat~: 妈蜜东坡肉

《妈蜜东坡肉》

美美的上桌啦！

好喜欢它的颜色，好吸引哦！呵呵！

流口水了！ ^_^

食谱：

材料：
（A）
花腩肉：500-600g

（B）
桂皮：1 条
姜片：5 片
青葱：1 束
煮肉汤：500mL

调味料：
生抽：4 tbsp
番茄酱：12 tbsp
麦芽糖：2 tbsp
冰糖：50g
妈蜜：2 tbsp
黑酱油：少许
*搅拌均匀，待用。

做法：

1）烧一锅水，把花腩肉煮20分钟。取出待凉。拿出500mL煮肉汤备用。
2）把花腩肉切半，用草绳绑好（我没绑），放在蒸盘里，加入材料（B）。大火蒸30分钟。去渣，留汁。
3）把汁和花腩肉倒入一个锅里，再倒入调味料，用中火焖煮至浓稠和花腩肉变软即可（期间翻转一下，让两面上色均匀）。
4）也可切片享用。