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Wednesday, May 17, 2017

酸甜五香肉卷

《酸甜五香肉卷》

有酱汁的肉卷,

拌饭一起吃,好吃哦!


食谱:

材料:

(A)
猪肉碎:150g
鱼胶肉:100g
青葱粒:2 tbsp

调味料:
木薯粉:1/2 tbsp
盐:1/4 tsp
糖:1/2 tsp
胡椒粉:1/2 tsp
麻油:1/2 tsp
五香粉:1/4 tsp

做法(A):
把全部材料搅拌均匀,待用。

(B)
腐竹皮:适量(沾水弄软,剪要的大小)
洋葱头:1 粒(切块)
蒜蓉:1/2 tbsp

酱汁调味料:
番茄酱:2 tbsp
辣椒酱:1 tbsp
酸梅酱:1 tbsp
浙醋:1/2 tbsp
糖:1/2 tbsp
清水:80mL
*搅拌均匀,待用。

做法(B):

1)把拌好的(A)酿入腐竹皮里,卷起,用牙签固定。
2)烧热油,把(1)炸至金黄色,沥干油,去掉牙签,待用。
3)烧少许油,爆香蒜蓉和洋葱头。
4)倒入调味料,煮滚。
5)把煮好的酱汁淋在炸好的肉卷上,即可享用了。



(A)材料


(A):把全部材料搅拌均匀


待用。


(B)材料

腐竹皮


洋葱头,蒜蓉,调味料


沾水弄软,剪要的大小

把拌好的(A)酿入腐竹皮里


卷起,用牙签固定


烧热油,把(1)炸至金黄色


沥干油,去掉牙签,待用


烧少许油,爆香蒜蓉和洋葱头


倒入调味料,煮滚


把煮好的酱汁淋在炸好的肉卷上,即可享用了


好吃呀


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