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Wednesday, May 17, 2017

巧克力椰子糖

《巧克力椰子糖》

很漂亮的颜色,开心!

我做得有点不是很扎实,

切到有些零零碎碎的,哈哈!


食谱:

材料:

淡奶:1 罐(390g)
糖:220g
粉红色素:数滴
玫瑰香油:1/4 tsp(我没放)
干椰丝:300g

淋面:
黑巧克力:200g
白巧克力:50g(画云石纹,我没放)
烘香杏仁碎:60g(我用30g)


做法:

1)把淡奶,糖和粉红色素以中火煮至糖溶化。
2)加入干椰丝,翻炒均匀至干而黏稠。
3)倒入已铺了油纸/抹了牛油的模具里,压实,抹至平滑,放入冰箱冷藏。
4)将巧克力隔水煮至溶化。淋在表面,抹均匀。撒上杏仁碎。
5)放入冰箱冷藏。待定型后,即可切片享用。



椰子糖材料


把淡奶,糖和粉红色素以中火煮至糖溶化


加入干椰丝


翻炒均匀至干而黏稠



倒入已铺了油纸/抹了牛油的模具里,压实,抹至平滑,放入冰箱冷藏


淋面材料


将巧克力隔水煮至溶化。淋在表面,抹均匀。撒上杏仁碎

放入冰箱冷藏。待定型后,即可切片享用


脱模咯



切块


YUM YUM




有些被切碎了,哈哈


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