~BabyCat~: 酱爆花肉

《酱爆花肉》

美味美味的来！

好香，好吃！赞呀！

食谱：

材料：

花肉：300g（冰硬，切薄片）
洋葱头：1 粒（切块）
蒜蓉：1/2 tbsp

腌制材料：
盐：1/2 tsp
麻油：1/2 tsp
糖：1/4 tsp
胡椒粉：1/4 tsp
生抽：1/2 tbsp
绍兴酒：1 tbsp
玉米粉：1 tbsp

调味料：
生抽：1 tbsp
LP酱：1 tbsp
麻油：1/2 tbsp
糖：4 tsp
清水：1 tbsp
*搅拌均匀，待用。

做法：

1）把猪肉片腌制约1个小时。
2）烧热油，炸至金黄香脆，沥干油，待用。
3）烧少许油，爆香洋葱头和蒜蓉。
4）加入调味料和炸好的猪肉片，翻炒均匀即可。