~BabyCat~: 干咖哩虾

《干咖哩虾》

吃虾咯！

贵吃又好吃的！呵呵！

食谱：

材料：

鲜虾：500g
咖哩叶：数十片
咖哩粉糊：4 tbsp 咖哩粉 + 6 tbsp 清水
淡奶：2 tbsp
洋葱头：1 粒（切丝）
蒜蓉：1 tbsp
辣椒干：5 条（浸软，去籽）

调味料：
盐：1/2 tsp
糖：1.5 tbsp
鸡精粉：1/4 tsp
浓缩酸柑汁：2 tbsp
清水：100mL
*搅拌均匀，待用。

做法：

1）烧适量的油，爆香洋葱头，蒜蓉，辣椒干和咖哩叶。
2）加入咖哩粉糊，炒香。
3）倒入调味料，煮滚。
4）加入鲜虾和淡奶，炒至熟，至收干即可。