QQ紫薯球

《QQ紫薯球》

炸得有点过火的蕃薯蛋！哈哈！ 

食谱：

材料：

紫蕃薯：60g（蒸熟，压成泥）
蕃薯粉：13g
糯米粉：17g
幼糖：25g
热水：适量


做法：

1）番薯泥乘热，加入幼糖，搅拌均匀。
2）加入粉类，搓成柔软的面团。（热水慢慢加入）
3）分割成小球。
4）烧热油，中小火，放入紫薯球，不断慢慢搅拌。
5）炸至微黄时，就开始挤压小球，炸至金黄色即可。
6）沥干油，即可享用了。

要用到的材料

搓成柔软的面团

分割成小球

炸好了，好像有点过火了，哈哈