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Monday, March 6, 2017

香辣豆豉虾

《香辣豆豉虾》

YUM YUM 的笑虾虾!

开动咯!


食谱:

材料:

虾:350g
绍兴酒:1 tbsp
麻油:少许
青葱段:1 束(没放)

(A)
姜茸:1/2 tbsp
蒜蓉:1/2 tbsp
豆豉:1/2 tbsp
辣椒仔:2 条(切粒)
黑胡椒粉:少许

调味料:
蚝油:1/2 tbsp
生抽:1/2 tbsp
黑醋:1/2 tbsp
番茄酱:1 tbsp
辣椒酱:1 tbsp
胡椒粉:1/4 tsp
清水:2 tbsp
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)把虾抹上少许的盐和胡椒粉。烧热油,炸香,待用。
2)烧少许油,爆香(A)。
3)加入调味料和(1),翻炒均匀。
4)倒入绍兴酒,麻油和青葱,拌均匀即可。



所需的材料


把虾抹上少许的盐和胡椒粉


烧热油,炸香


沥干油,待用


烧少许油,爆香(A)


加入调味料和(1),翻炒均匀


倒入绍兴酒,麻油和青葱,拌均匀即可


上碟了咯


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