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Saturday, March 25, 2017

苦瓜焖猪肉

《苦瓜焖猪肉》

好吃的小菜来咯,

上桌,开饭咯! ^_^


食谱:

材料:

苦瓜:200g(切片)
猪肉:100g(切片)
姜丝:1 tbsp
蒜蓉:1/2 tbsp
辣椒仔:2 条(切粒)

腌制材料:
生抽:1/2 tbsp
麻油:1/2 tbsp
胡椒粉:1/4 tsp
玉米粉:1/2 tbsp

调味料:
豆酱:1/2 tbsp
绍兴酒:1 tbsp
盐:1/4 tsp
糖:1/4 tsp
清水:约100mL


做法:

1)把猪肉腌制约10分钟。
2)烧少许油,爆香蒜蓉,姜丝和辣椒仔。
3)加入猪肉,炒至转色。
4)加入苦瓜和调味料,翻炒均匀,焖煮至熟即可。



所需要用到的



把猪肉腌制约10分钟


烧少许油,爆香蒜蓉,姜丝和辣椒仔


加入猪肉,炒至转色


加入苦瓜和调味料,翻炒均匀


焖煮至熟即可


煮好了咯


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