YUM YUM 好吃！^_^
“吃过返层味” ！哈哈！
食谱：
材料：
肉眼：300g（切片）
蒜蓉：1/2 tbsp
葱头仔：1 粒（切碎）
辣椒仔：2 条（切粒）
咖哩叶：数十片
腌制材料：
鸡蛋：1 粒
木薯粉：4 tbsp
生抽：1 tbsp
蚝油：1 tbsp
胡椒粉：1/4 tsp
麻油：1/2 tbsp
调味料：
淡奶：100mL
泰式酱：3 tbsp
辣椒酱：2 tbsp
白糖：1 tbsp
盐：1/4 tsp
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）把猪扒腌制至少2个小时。
2）烧热油，炸至金黄色，沥干油，待用。
3）烧少许油，爆香蒜蓉，葱头仔，辣椒仔和咖哩叶。
4）倒入调味料，煮滚，至稍微浓稠。
5）加入炸好的猪扒，拌炒均匀即可。
其他配料，调味料
把猪扒腌制至少2个小时
烧热油，炸至金黄色
沥干油，待用
烧少许油，爆香蒜蓉，葱头仔，辣椒仔和咖哩叶
倒入调味料，煮滚，至稍微浓稠
加入炸好的猪扒，拌炒均匀即可
上桌了咯
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