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Friday, February 17, 2017

椒盐金瓜条

《椒盐金瓜条》

甜甜的,

带点微咸,带点微辣,

YUMYUM!!!




食谱:

材料:

金瓜:300g(切条)
蒜蓉:1/2 tbsp
辣椒仔:2 条(切碎)
青葱粒:1 tbsp

面糊:
自发面粉:半杯
蕃薯粉:2 tbsp
食油:1/2 tbsp
鸡蛋:1 粒
清水:100mL
*搅拌均匀,备用。


椒盐调味料:
花椒粉:1/2 tsp(我没放)
胡椒粉:1/2 tsp
五香粉:1/8 tsp
幼盐:1.5 tbsp
*预先把调味料,炒香,盛起,待用。
*剩余的可以收藏起来。


做法:

1)把金瓜条裹上面糊。
2)烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
3)烧少许油,爆香蒜蓉,辣椒仔和青葱粒。
4)加入炸好的金瓜条和 2 tsp 椒盐调味料,翻炒均匀即可。




要用到的材料



把金瓜条裹上面糊





烧热油,炸至金黄色



沥干油,待用



烧少许油,爆香蒜蓉,辣椒仔和青葱粒



加入炸好的金瓜条和 2 tsp 椒盐调味料,翻炒均匀即可



上桌了咯



YUM YUM 



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