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Saturday, January 7, 2017

腰豆酥饼

《腰豆酥饼》

又一款超吸引人的年饼呀!

赞! ^_^ 


食谱:

材料:

(A)
牛油:90g
糖粉:80g(过筛)

(B)
鸡蛋:1 粒

(C)
普通面粉:140g(过筛)
玉米粉:40g(过筛)
苏打粉:1/4 tsp(过筛)
盐:1/2 tsp

(D)
腰豆:55g(烘香,敲碎)


涂面用:
蛋黄:1 粒
腰豆:适量


做法:

1)把(A)打至松发,,呈奶白色。
2)加入(B),搅拌均匀。
3)加入(C),拌均匀。
4)加入(D),混合均匀。(可以把面团冷藏约10分钟,容易操作)
5)分割成 10-15g 一个。搓圆。
6)涂上蛋黄液。
7)放上腰豆,腰豆表面再涂在蛋黄液。
8)放入已预热的烤箱里,170度烤 35分钟。



所需要用到的材料


腰豆:55g(烘香,敲碎)


把(A)打至松发,,呈奶白色


加入(B),搅拌均匀


加入(C),拌均匀


加入(D),混合均匀


混合均匀后


涂面 / 装饰用


分割成 10-15g 一个。搓圆。


涂上蛋黄液


放上腰豆,腰豆表面再涂在蛋黄液

放入已预热的烤箱里


出炉了咯



美美



香喷喷


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