好香脆，好可口的，年饼又来了！
到庙里，转角运，通常都会要先准备的《角仔》，呵呵！
转个好运啊！恭喜！旺！兴！發！
食谱：
材料：
面团材料：
普通面粉：240g（过筛）
粘米粉：40g（过筛）
玉米粉：20g（过筛）
白油：120g
幼糖：20g
盐：1/4 tsp
清水：70g
内馅材料：
花生粉：100g
幼糖：40g
*混合均匀，待用。
做法：
1）把面团的材料，混合均匀，成团。
2）盖上保鲜膜，休面 30分钟。
3）分割成 10g 一个。
4）搓圆，擀平。包入馅料。
5）收口，做成角仔形。
6）放在已铺了面粉的盘子上。
7）烧热油，炸至金黄色，沥干油。
8）待凉。即可享用或者入罐收藏。
面团的材料
把面团的材料，混合均匀，成团
成团后
盖上保鲜膜，休面 30分钟
内馅的材料
混合均匀
休面好的面团，分割成 10g 一个
搓圆，擀平
包入馅料
收口，做成角仔形
放在已铺了面粉的盘子上
烧热油，炸至金黄色
沥干油
待凉。即可享用或者入罐收藏。
YUMMY
WOW !!!
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