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Thursday, October 13, 2016

笑口枣

《笑口枣》

香香脆脆的来咯!


食谱:

材料:

普通面粉:125g(过筛)
发粉:1/2 tsp(过筛)
苏打粉:1/4 tsp(过筛)
幼糖:60g
清水:50-60 mL
白油:1 tbsp

装饰:
白芝麻:适量


做法:

1)先把幼糖加入清水里,搅拌至溶化。
2)然后把糖水和白油加入粉里,拌均,成团。
3)盖上湿布,休面30分钟。
4)分割 25g 一个。搓圆。沾上白芝麻。
5)烧热油,小火炸至裂开口。转大火,炸至金黄色即可。



所需材料


先把幼糖加入清水里,搅拌至溶化


把糖水和白油加入粉里,拌均,成团

盖上湿布,休面30分钟


分割 25g 一个,搓圆


沾上白芝麻



小火炸至裂开口。转大火,炸至金黄色即可


也可以用剪刀,剪个十字


沥干多余的油


可以享用了咯




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