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Friday, October 14, 2016

咸蛋酥苏东

《咸蛋酥苏东》

好吃到停不了!呵呵! ^_^ 




食谱:

材料:

苏东:约500g
咸蛋黄:3 粒(蒸熟,压碎)
辣椒仔:3 条(切粒)
蒜蓉:1/2 tbsp
咖哩叶:数十片
牛油:2 tbsp

调味料:
糖:1/2 tsp
盐:1/4 tsp

面糊浆:
炸鸡粉:5 tbsp
粘米粉:5 tbsp
盐:1 tsp
胡椒粉:1/2 tsp
鸡精粉:1 tsp
清水:120 mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)煮开水,将苏东过一下水,沥干,待用。
2)然后把苏东放入面糊浆里,均匀的粘上面糊。
3)烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
4)烧溶牛油,爆香蒜蓉,辣椒仔和咖哩叶。
5)加入调味料和咸蛋黄,炒至起泡。
6)加入炸好的苏东,拌均即可。




面糊浆



所需的材料



咸蛋黄蒸熟,压碎



煮开水,将苏东过一下水


沥干,待用



把苏东放入面糊浆里,均匀的粘上面糊

炸至金黄色



沥干油,待用



烧溶牛油



爆香蒜蓉,辣椒仔和咖哩叶



加入调味料和咸蛋黄,炒至起泡



加入炸好的苏东,拌均即可



YUMMY YUMMY



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