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Thursday, October 13, 2016

黑椒香酥鸡

《黑椒香酥鸡》

炸香的鸡配上黑椒酱汁,

YUM YUM !!! ^_^ 


食谱:

材料:

全鸡腿:2 只(切块)
洋葱头:1 粒(切丝)
红萝卜:适量(切丝)

腌制材料:
盐:1/2 tsp
鸡蛋:1 粒
自发面粉:2 tbsp
粘米粉:2 tbsp

调味料:
黑胡椒粉:1/2 tsp
黑胡椒酱:1/2 tbsp
绍兴酒:1 tbsp
鸡精粉:1/2 tsp
蚝油:1 tbsp
LP 酱:1 tbsp
胡椒粉:1/2 tsp
糖:1/2 tsp
盐:1/4 tsp
黑酱油:适量
清水:100mL


做法:

1)把鸡块腌制约30分钟。
2)烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
3)烧少许油,爆香洋葱头。
4)加入红萝卜丝,炒一下。
5)倒入调味料,煮滚。
6)加入炸好的鸡块,拌均即可。



配料,调味料


把鸡块腌制约30分钟


烧热油,炸至金黄色


沥干油,待用


爆香洋葱头


加入红萝卜丝,炒一下


倒入调味料,煮滚


加入炸好的鸡块,拌均即可


盛起了,可以吃了咯!


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