金黄金黄的肉扒来啦！ ^_^
食谱：
材料：
肉眼：300g（切块）
姜：15g（切片）
玉米粉：1 tbsp
自发面粉：1 tbsp
腌制材料：
糖：1/2 tbsp
盐：1/4 tsp
胡椒粉：1/4 tsp
调味料：
酸梅酱：2 tbsp
蚝油：1 tbsp
浓缩酸甘汁：1/2 tbsp
生抽：1/2 tbsp
麻油：1/2 tsp
糖：1/2 tbsp
清水：50mL
做法：
1）把猪肉腌制约30分钟。
2）加入玉米粉和自发面粉，搅拌均匀。
3）烧热油，炸至金黄色，沥干油，待用。
4）烧少许油，爆香姜片。
5）倒入调味料，煮滚。
6）加入炸好的猪肉，拌均即可。
把猪肉腌制约30分钟
姜片和调味料
加入玉米粉和自发面粉，搅拌均匀
烧热油，炸至金黄色
沥干油，待用
爆香姜片
倒入调味料，煮滚
加入炸好的猪肉，拌均即可
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