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Saturday, October 1, 2016

咸菜马友鱼

《咸菜马友鱼》

有菜,有鱼,有肉,

YUM YUM  ^_^ 


食谱:

材料:

马友鱼:1 条(约450g)
咸菜:100g(切条)
番茄:1 粒(切块)
猪肉:50g(切条)
冬菇:3 个(切条)
辣椒仔:3 条(切粒)
姜丝:适量
青葱:1 束(切段)

调味料:
蚝油:1.5 tbsp
生抽:1 tbsp
黑酱油:少许
糖:1 tbsp
鱼露:1/2 tbsp
清水:50mL


做法:

1)烧热油,把鱼煎香,待用。
2)烧少许油,爆香姜丝和辣椒仔。
3)加入猪肉和冬菇,炒香。
4)加入咸菜,炒均。
5)倒入调味料,番茄和青葱,拌均,煮滚。
6)把煮好的酱汁淋在鱼上,即可享用了。



所需的材料


调味料


烧热油,把鱼煎香


待用


爆香姜丝和辣椒仔


加入猪肉和冬菇,炒香


加入咸菜,炒均


倒入调味料,番茄和青葱,拌均,煮滚


把煮好的酱汁淋在鱼上,即可享用了


YUMMY YUMMY 


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