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Tuesday, October 4, 2016

姜葱鸡

《姜葱鸡》

酱汁好吃,配饭也好吃!


食谱:

材料:

全鸡腿:2 只(切块)
姜:50g(切片)
青葱:50-100g(切段)

腌制材料:
蚝油:1 tbsp
生抽:1/2 tbsp
黑酱油:适量
绍兴酒:1 tbsp
盐:1 tsp
糖:1/2 tbsp
麻油:1/2 tbsp
玉米粉:1/2 tbsp

调味料:
蚝油:1 tbsp
绍兴酒:1 tbsp
鱼露:1/2 tbsp
清水:100mL


做法:

1)把鸡块腌制约1 个小时。
2)烧少许油,爆香姜片。
3)加入腌制好的鸡块,炒至转色。
4)倒入调味料和青葱段,炒均。
5)焖煮至熟,稍微收干即可。



所需材料


把鸡块腌制约1 个小时


爆香姜片


加入腌制好的鸡块,炒至转色


倒入调味料和青葱段,炒均

焖煮至熟,稍微收干即可


YUM YUM 


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