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Thursday, September 1, 2016

豆酱拌苦瓜肉片

《豆酱拌苦瓜肉片》

豆酱加上微辣,

不错吃呀! ^_^ 


食谱:

材料:

苦瓜:200g(切片,浸泡盐水)
菜脯粒:50g(浸淡)
猪肉:100g(切片)
红萝卜:适量(切丝)
辣椒仔:3 条(切粒)
蒜蓉:1/2 tbsp

调味料:
豆酱:1 tbsp
蚝油:1 tbsp
糖:1/2 tbsp
鸡精粉:1/2 tsp
盐:1/4 tsp
清水:50mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)烧少许油,爆香蒜蓉和辣椒仔。
2)加入猪肉片,炒均。
3)加入红萝卜丝和菜脯,炒香。
4)加入苦瓜,炒均。
5)倒入调味料,翻炒均匀,煮熟即可。


把材料都准备好的


爆香蒜蓉和辣椒仔


加入猪肉片,炒均


加入红萝卜丝和菜脯,炒香


加入苦瓜,炒均


倒入调味料,翻炒均匀,煮熟即可


煮好了咯!


可以享用了!

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