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Wednesday, August 3, 2016

芙蓉蛋

《芙蓉蛋》

料多多的煎蛋!

一级棒!


食谱:

材料:

鸡蛋:4 粒(我放了6粒,蛋液较多)
叉烧:100g(切丁)
鲜虾:12 个
洋葱头:1 粒(切条)
红萝卜丝:1 tbsp
青葱粒:1 tbsp

调味料:
盐:1/2 tsp
糖:1 tsp
胡椒粉:1/4 tsp
鸡精粉:1/4 tsp


做法:

1)鸡蛋打散,加入调味料,拌均。
2)加入叉烧,洋葱头,红萝卜丝和青葱粒,拌均。
3)烧一锅滚水,放入鲜虾,待鲜虾转去红色,盛起。
4)再把虾加进去,拌均。
5)烧适量的油,把蛋糊倒入,中小火煎至底部金黄色。
6)再翻过另一面,也煎至金黄色即可。




所需材料



鸡蛋打散,加入调味料,拌均



加入叉烧,洋葱头,红萝卜丝和青葱粒,拌均



烧一锅滚水,放入鲜虾,待鲜虾转去红色,盛起



沥干水



再把虾加进去,拌均



烧适量的油



把蛋糊倒入,中小火煎至底部金黄色



再翻过另一面,也煎至金黄色即可



沥干油



上碟!



YUM YUM 

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