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Monday, August 8, 2016

酿豆腐

《酿豆腐》

要吃多少,就酿多少!

YUM YUM,吃个够!!! ^_^ 


食谱:

材料:

茄子:2 条
苦瓜:半条
羊角豆:5 条
豆角:12 条(切半,3 条一份)
豆腐卜:5 个
番茄:1 粒(切半,去籽)

内馅:
猪肉绞:500g
沙葛丝:半粒
红萝卜丝:半条
冬菇:5 个(切丁)
木耳:1 片(切丁)

调味料:
生抽:2 tbsp
麻油:1/2 tbsp
胡椒粉:1 tsp


做法:

1)内馅材料全部搅拌均匀。
2)加入调味料拌均。
3)把馅料裹入酿料里。
4)烧热油,煎炸至熟。


酱汁材料:

清水:300 mL
生抽:4.5 tbsp
蚝油:4.5 tbsp
辣椒酱:3 tbsp
番茄酱:3 tbsp
浓缩鸡精:1.5 tbsp

酱汁做法:

1)全部材料搅拌均匀。
2)煮滚即可。
3)把酱汁淋在煎炸好的酿料上,即可享用了。



内馅材料


内馅材料全部搅拌均匀


加入调味料拌均


酿料材料


把馅料裹入酿料里


拌均好的酱汁


烧热油,把酿料都煎炸至熟






炸好,盛起(我把它分好,一人一份,哈哈)


把煮好的酱汁淋在煎炸好的酿料上,即可享用了


YUMMY YUMMY !!! 



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