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Monday, August 8, 2016

咖啡豆沙燕菜月饼

《咖啡豆沙燕菜月饼》

又来分享了! ^_^ 




食谱:

材料:

燕菜粉:12g
糖:120g
椰浆:100 mL
清水:700 mL
咖啡精:1/2 tsp

豆沙内馅:
《按 我 》

做法:

1)把咖啡精加入清水里,搅拌均匀。
2)再把水煮沸。
3)加入燕菜粉,煮溶。
4)加入糖,煮溶,煮滚。
5)最后加入椰浆,搅拌均匀即可。
6)把煮好的燕菜,倒入少许在月饼模中,待凝固。
7)放入豆沙内馅,再把月饼模填满。
8)凝固,成型后,脱模,冷藏,即可享用了。



外皮材料



把咖啡水煮沸



加入燕菜粉,煮溶



加入糖,煮溶,煮滚



加入椰浆,搅拌均匀即可,外皮料就煮好了咯



脱模后



切开后!



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