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Monday, August 15, 2016

腊肠苦瓜蛋花

《腊肠苦瓜蛋花》

YUMMY YUMMY 的炒蛋! ^_^ 


食谱:

材料:

鸡蛋:4 粒(打散,加入 1 tsp 浓缩鸡精)
腊肠:1 条(切小粒)
苦瓜:100g (切小粒,浸泡在盐水)
冬粉:1 块约30g(浸软)
蒜蓉:1/2 tbsp

调味料:
胡椒粉:1 tsp
麻油:1 tsp
盐:1/2 tsp


做法:

1)烧少许油,爆香蒜蓉。
2)加入腊肠,炒香。
3)加入苦瓜,炒均。
4)加入调味料,拌均。
5)倒入蛋液,快速炒散,炒成蛋花。
6)加入冬粉,翻炒均匀,即可。



主要材料


把材料准备好,待用


鸡蛋打散,加入 1 tsp 浓缩鸡精


爆香蒜蓉


加入腊肠,炒香


加入苦瓜,炒均


加入调味料,拌均


倒入蛋液,快速炒散,炒成蛋花


加入冬粉,翻炒均匀,即可


可以上碟了


YUMMY YUMMY

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