不错吃的一道菜！ ^_^
食谱：
材料：
全鸡腿肉：2 只（切丁）
蒜蓉：1 tbsp
姜：6 片
洋葱头：1 粒（切片）
辣椒干：8 条（去籽，切半）
青灯笼椒：1 个（切块）
腌制材料：
玉米粉：1 tbsp
麻油：1/2 tbsp
盐：1 tsp
黑胡椒粉：少许
调味料：
幼糖：2 tbsp
清水：100 mL
玉米粉：1 tsp
黑酱油：适量
蚝油：2 tbsp
生抽：2 tbsp
*搅拌均匀，待用。
做法：
1）把鸡丁腌制约30分钟。
2）烧热油，把腌制好的鸡块，泡一下油，鸡肉转白，就盛起，避免过熟。
3）烧少许油，爆香蒜蓉，姜片，洋葱头和辣椒干。
4）加入鸡丁，翻炒。
5）再加入青灯笼椒，翻炒均匀。
6）倒入调味料，炒均匀至滚即可。
所需的材料
把腌制好的鸡块，泡一下油
鸡肉转白，就盛起，避免过熟
爆香蒜蓉，姜片，洋葱头和辣椒干
加入鸡丁，翻炒
加入青灯笼椒，翻炒均匀
倒入调味料，炒均匀至滚即可
美美上桌了！
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