~BabyCat~: 酱爆大葱鸡

《酱爆大葱鸡》

YUMMY YUMMY 酱汁！

不错吃！ ^_^

食谱：

材料：

鸡：半只（切块）
洋葱头：1 粒（切片）
蒜米：6 瓣（切片）
辣椒仔：3 条（切粒）

调味料：
豆酱：1 tbsp
生抽：1 tbsp
绍兴酒：2 tbsp
黑酱油：适量
清水：50 mL +/-
盐：少许

做法：

1）烧少许油，爆香洋葱头，蒜米和辣椒仔。
2）加入鸡块，炒至半熟。
3）倒入调味料，翻炒均匀。
4）中小火，关盖，焖至熟即可。