~BabyCat~: 香兰糯米糕

《香兰糯米糕》

上甜下咸！好吃！ ^_^

食谱：

下层材料：
糯米：100g（浸泡过夜）
椰浆：100g
盐：1/2 tsp

上层材料：
幼糖：50g
香兰水：88g
椰浆：100g
粘米粉：28g（过筛）
木薯粉：55g（过筛）

做法：

1）将下层材料，搅拌均匀，大火蒸30分钟至熟。
2）把煮熟的糯米倒入涂了油的模具里，压紧，待凉。
3）将上层材料的幼糖加入香兰水里，搅拌至溶化。
4）再加入其他材料，搅拌至无颗粒。然后过筛。
5）倒入凉了的糯米上，大火蒸30分钟。
6）取出，凉了，切割，就可享用。