Unique Pages

Thursday, May 12, 2016

沙葛香煎石斑鱼肉

《沙葛香煎石斑鱼肉》

石斑鱼不一定要酸甜的吃法~

这个也不错噢~呵呵~  ^_^




食谱:

材料:

石斑鱼:3 块(约700g)
沙葛:约 50g(切粒)
红萝卜:一小段(切丝)
黄瓜:半条(切粒)
蒜茸:1/2 tbsp
姜丝:1 tbsp

调味料:
鲍鱼汁:1/2 tbsp
蚝油:2 tbsp
生抽:1 tbsp
盐:1/2 tsp
麻油: 1/2 tbsp
胡椒粉:1/4 tsp
清水:200 mL
*搅拌均匀,待用。

做法:
1)先把鱼涂上沙许盐,煎好,待用。
2)烧热油,爆香蒜茸和姜丝。
3)放入沙葛,红萝卜和黄瓜炒均。
4)倒入调味料,煮至滚。
5)把煮好的酱汁,淋在鱼上即可。



把材料切好



调味料拌均



石斑鱼肉



石斑鱼肉涂上少许盐



把鱼煎好



烧热油,爆香蒜茸和姜丝



放入沙葛,红萝卜和黄瓜炒均



倒入调味料,煮至滚



把煮好的酱汁,淋在鱼上即可



开始享用咯!



No comments:

Post a Comment