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Monday, April 25, 2016

霸王芝麻鸡

《霸王芝麻鸡》

很不错的一道菜肴!!!

酱汁好吃!!!  ^_^




食谱:

材料:

鸡:1 只(切块)
蒜蓉:1 tbsp
白芝麻:1 tbsp

腌制材料:
盐:2 tsp
鸡蛋:1 粒
自发粉:2 tbsp
粘米粉:2 tbsp

调味料:
豆酱:1.5 tbsp
生抽:2 tbsp
酸梅酱:3 tbsp
黑醋:2 tbsp
海鲜酱:1 tbsp
辣椒酱:3 tbsp
番茄酱:3 tbsp
糖:1.5 tbsp
清水:3 tbsp
*搅拌均匀待用

做法:
1)鸡块腌制至少30分钟。
2)烧热油,鸡块炸至金黄色,沥干油,待用。
3)烧热少许油,爆香蒜蓉和白芝麻,倒入调味料,煮至滚。
4)接着加入炸好的鸡块,拌均即可。




搅拌均匀后,鸡块腌制至少30分钟


调味料加入一个碗子里


调味料搅拌均匀待用


烧热油,鸡块炸至金黄色


沥干油,待用


爆香蒜蓉和白芝麻


倒入调味料,煮至滚


加入炸好的鸡块,拌均即可


拌均好了


上碟了咯~ 




2大盘~ ^_^ 


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