~BabyCat~: 香炸春卷

《香炸春卷》

自家春卷！

想要吃时，随时可以自己动手做！ ^_^

食谱：

材料：

春卷皮
鸡蛋：1 粒（打散，收口用）

沙葛内馅：
馅料：
沙葛：1粒去皮切丝
红萝卜：半条去皮切丝
蒜蓉：1/2 tbsp

调味料：
生抽：1.5 tbsp
蚝油：1 tbsp
盐：1/2 tsp
糖：1 tsp
胡椒粉：1 tsp
水：6 tbsp

沙葛内馅做法：
1）烧滚油，爆香蒜蓉。
2）再加入沙葛丝和红萝卜丝炒软。
3）把调味料倒入，继续翻炒均匀。
4）然后盖上锅盖焖一下。另外再加入3tbsp的水，炒至微干。
5）盛起待冷。

做法：
1）拿出一片春卷皮，裹上沙葛内馅，卷起。
2）涂上蛋液，收口。
3）烧热油，炸至金黄色即可。