* 幸福面包 *

* 幸福面包 *

Pattern多多 tongue emoticon

食谱：
高筋面粉：250g
奶粉：15g
糖：55g
盐：1g
酵母：4g
牛奶：125g
鸡蛋：1粒
牛油：25g

步骤：
1）Tesco面包机#8, 20分钟 （牛油除外）。
2）放入牛油，#8 走完。
3）拿出面团，稍微按压排气，面团休息20分钟，分割成每粒50g小面团，搓圆，盖上保鲜膜休面10分钟。再做造型。
4）然后发酵双倍大（60分钟）后，表面涂上蛋液，沾上芝麻/杏仁粒/粗糖。
5）放入已预热的烤箱，以190度，30分钟。