《刺猬莲蓉包子》

肥嘟嘟的可爱♥刺猬♥
还会笑哈哈的 kiki emoticon 

《刺猬莲蓉包子》

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食谱：
材料：
包粉：250g
黄糖：50g
盐：1/4tsp
即溶酵母：4g
白油：25g
清水：120ml
双倍发粉：8g

馅料：
莲蓉 35g/粒

做法：
1）把所有的材料（除了双倍发粉）放入搅拌机打15分钟后，才加入双倍发粉，再打10分钟成一个光滑的面团。
2）拿出就可以整形了。
3）将面团分为50g一个，搓圆，休面5分钟，然后捏出喜欢的造型。
4）把包子搁置发酵约20-30分钟，用大火蒸10分钟。