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Friday, June 23, 2017

酸辣啦啦

《酸辣啦啦》

好吃好吃,

酸酸辣辣的蛤蜊!


食谱:

材料:

啦啦:1kg
蒜蓉:1 tbsp
姜茸:1 tbsp
辣椒仔:3 条(切粒)
鸡蛋:1 粒(打散)

调味料:
生抽:1.5 tbsp
糖:1.5 tbsp
盐:1/2 tsp
番茄酱:3 tbsp
辣椒酱:3 tbsp
白米醋:3 tbsp
清水:250mL
*搅拌均匀,待用。

打芡:
玉米粉+清水


做法:

1)烧一锅水,把啦啦烫至开口 ,捞起。以流动水把每粒啦啦冲洗干净。
2)烧少许油,爆香蒜蓉,姜茸和辣椒仔。
3)倒入调味料煮滚。加入啦啦。
4)倒入蛋液拌均。打芡即可。



要用到的材料


烧一锅水,把啦啦烫至开口 ,捞起


以流动水把每粒啦啦冲洗干净


烧少许油,爆香蒜蓉,姜茸和辣椒仔


倒入调味料煮滚


加入啦啦


倒入蛋液拌均


打芡即可


好吃好吃!




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