好吃好吃，
酸酸辣辣的蛤蜊！
食谱：
材料：
啦啦：1kg
蒜蓉：1 tbsp
姜茸：1 tbsp
辣椒仔：3 条（切粒）
鸡蛋：1 粒（打散）
调味料：
生抽：1.5 tbsp
糖：1.5 tbsp
盐：1/2 tsp
番茄酱：3 tbsp
辣椒酱：3 tbsp
白米醋：3 tbsp
清水：250mL
*搅拌均匀，待用。
打芡：
玉米粉+清水
做法：
1）烧一锅水，把啦啦烫至开口 ，捞起。以流动水把每粒啦啦冲洗干净。
2）烧少许油，爆香蒜蓉，姜茸和辣椒仔。
3）倒入调味料煮滚。加入啦啦。
4）倒入蛋液拌均。打芡即可。
要用到的材料
烧一锅水，把啦啦烫至开口 ，捞起
以流动水把每粒啦啦冲洗干净
烧少许油，爆香蒜蓉，姜茸和辣椒仔
倒入调味料煮滚
加入啦啦
倒入蛋液拌均
打芡即可
好吃好吃！
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