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Friday, June 2, 2017

蚂蚁上树

《蚂蚁上树》

《肉碎炒冬粉》

香,又 YUMMY 的粉! 


食谱:

材料:
(一个人的小份量)

粉丝:40g(浸软,待用)
猪肉碎:30g
冬菇:2 朵(浸软,切片)
辣椒仔:1 条(切粒)
蒜蓉:1 tsp
青葱粒:1 tbsp

调味料:
生抽:1 tbsp
绍兴酒:1 tbsp
黑酱油:少许
糖:1/4 tsp
盐:少许
清水:20mL+/-(依粉丝吸干的软湿度)
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)烧少许油,爆香蒜蓉和辣椒仔。
2)加入猪肉碎和冬菇炒香。
3)加入粉丝和调味料,煮滚,翻炒均匀,至粉丝吸干。
4)加入青葱粒拌均即可。



要用到的材料


烧少许油,爆香蒜蓉和辣椒仔


加入猪肉碎和冬菇炒香


加入粉丝和调味料,煮滚,翻炒均匀,至粉丝吸干


加入青葱粒拌均即可


上碟啦


香,YUM YUM 


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