~BabyCat~: 豆酱肉碎拌白玉菇

《豆酱肉碎拌白玉菇》

这个真的很简单又好吃哦！

有肉，有菇，有鱼！呵呵 ^_^

食谱：

材料：

猪肉碎：200g
白玉菇：1 包
江鱼仔：25g（炸脆）
蒜蓉：1/2 tbsp
辣椒仔：2 条（切粒）
豆酱：1.5 tbsp

调味料：
蚝油：1 tbsp
绍兴酒：1 tbsp
糖：1 tbsp
清水：50mL
*搅拌均匀，待用。

做法：

1）烧少许油，爆香蒜蓉，辣椒仔和豆酱。
2）加入猪肉碎炒香。
3）加入白玉菇和调味料，翻炒均匀，煮熟。
4）加入炸脆的江鱼仔，拌均即可。