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Thursday, May 11, 2017

番茄辣子鸡

《番茄辣子鸡》

YUM YUM 的辣子焖鸡来咯!


食谱:

材料:

全鸡腿:2 只(切块)
番茄:1 粒(切块)
蒜蓉:1 tbsp
姜茸:1tbsp
辣椒仔:2 条(切粒)
绍兴酒:1 tbsp

调味料:
番茄酱:2 tbsp
辣椒酱:1 tbsp
酸梅酱:1 tbsp
生抽:1 tbsp
浙醋:1/2 tbsp
糖:1.5 tbsp
清水:100mL
*搅拌均匀,待用。


做法:

1)烧热油,爆香蒜蓉,姜茸和辣椒仔。
2)加入鸡块,炒至半熟。
3)加入番茄和调味料,煮滚,焖至熟,至稍微收干。
4)撒上绍兴酒,翻炒均匀即可。



用到的材料


烧热油,爆香蒜蓉,姜茸和辣椒仔


加入鸡块,炒至半熟


加入番茄和调味料,煮滚


焖至熟,至稍微收干


煮好啦


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