~BabyCat~: 黑椒鱼片

《黑椒鱼片》

来个简单多汁的鱼块，

拌饭好吃！

食谱：

材料：

石斑鱼：500g（切片）
蒜蓉：1/2 tbsp
洋葱头：1 粒（切丝）

腌制材料：
玉米粉：2 tbsp
胡椒粉：1 tsp

调味料：
蚝油：1 tbsp
海鲜酱：1 tbsp
黑胡椒酱：1 tbsp
清水：100mL
麻油：1 tsp
*搅拌均匀，待用。

做法：

1）把鱼片腌制约1 个小时。
2）烧少许油，爆香蒜蓉和洋葱头。
3）加入鱼片和调味料，炒均匀，煮滚，至稍微收干即可。