Unique Pages

Saturday, May 27, 2017

东坡肉

《东坡肉》

好好吃的一道东坡肉!

有馒头配上,更加一级棒哦!


食谱:

材料:

花肉:500-600g(切半)

腌制材料:
生抽:150g
蚝油:1 tbsp
黑醋:1/2 tsp
绍兴酒:1 tbsp
糖:1 tsp
五香粉:1 tsp
胡椒粉:1/2 tsp


做法:

1)把花肉腌制约2个小时。每半小时翻一次,让每个部位都腌制上色均匀。
2)用草绳把肉绑好(我没绑)。放在蒸盘上,倒入腌制酱汁。
3)中火蒸 2 个小时。每半小时翻一次。蒸至软即可。
4)酱汁可以打芡了,再淋上,享用。也可切片享用。



花肉,腌制材料


把花肉腌制约2个小时。每半小时翻一次,让每个部位都腌制上色均匀


用草绳把肉绑好(我没绑)。放在蒸盘上,倒入腌制酱汁

中火蒸 2 个小时。每半小时翻一次。蒸至软即可


酱汁可以打芡了,再淋上,享用


WOW YUMMY 



No comments:

Post a Comment