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Wednesday, April 26, 2017

牛油黄金鸡

《牛油黄金鸡》

金沙小鸡块来咯!

YUMYUM ^_^ 


食谱:

材料:

全鸡腿肉:3 只(切块)
咸蛋黄:3 粒(蒸熟,压烂)
咖哩叶:数十片
蒜蓉:1 tbsp
辣椒仔:2 条(切粒)
牛油:2 tbsp

腌制材料:
鸡蛋:1 粒
麻油:1/2 tbsp
胡椒粉:1/2 tsp
盐:1/2 tsp
糖:1/2 tbsp
绍兴酒:1 tbsp
自发面粉:2 tbsp
蕃薯粉:2 tbsp


做法:

1)把鸡块腌制约30分钟。
2)烧热油,炸至金黄色,沥干油,待用。
3)烧溶牛油,把香蒜蓉,辣椒仔和咖哩叶。
4)加入咸蛋黄,炒至起泡。
5)加入炸好的鸡块,翻炒均匀即可。



把鸡块腌制约30分钟


咸蛋黄,蒜蓉,辣椒仔,咖哩叶


烧热油,炸至金黄色


沥干油,待用


烧溶牛油,把香蒜蓉,辣椒仔和咖哩叶


加入咸蛋黄,炒至起泡


加入炸好的鸡块,翻炒均匀即可


煮好了咯


YUMMY 


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